A l'intérieur, il y a du changement.

Les travaux de cloisonnement, de carrelage, de peinture, de pose de plafonds suspendus vont bon cours.

Côté ESAT, à l' Espace couture, on voit la vie en bleu.

Ci-dessous, vous découvrez la salle de réception - exposition de l'activité couture.

Evidemment, tout change une fois que le plafond et le carrelage sont posés et que les murs ont été peints. En voici un aperçu sur la photo qui suit.

Ci-dessous, une présentation de la salle qui va recevoir les machines à laver dans l'espace blanchisserie. La pièce, derrière les cloisons vitrées, est la salle de tri du linge sale. Les machines à laver prennent place entre les cloisons vitrées et forment barrière. Elles sont à double porte. A l'arrière, chargement du linge sale et à l'avant, déchargement du linge lavé en salle blanche, qui sera climatisée.

Toute personne passant d'une salle à l'autre passe par un sas de "décontamination" et change de tenue. Que de modifications dans les habitudes des travailleuses. Mais on leur fait confiance, elle savent s'adapter.

Côté cuisine, l'aménagement débute par le cloisonnement des différents secteurs de préparation: salle de cuisson, légumerie, patisserie, salle de conservation des repas froids, chambres froides, chambre négative.

Que de normes à respecter. La cuisine est un véritable laboratoire. D'ailleurs, le chef planche actuellement sur le Plan de Maîtrise Sanitaire à soumettre aux services compétents.

Ci-dessous, la salle de restauration en début d'aménagement.

A suivre.